10月22日中午，岳塘区湖湘西路一素食餐厅里正举行着一场别具一格的中式婚礼——新郎姬志明和新娘范璐璐用满桌素菜宴请１００多位亲朋好友，大家吃得欢快而过瘾。

记者在现场看到，“西卤鲍鱼”、“东坡肉”、“年年有鱼”、“鸿运旺财汤”等十多道精美的菜肴摆满整张桌子，“鸡”、“肉”、“鱼”、“海鲜”应有尽有，让人垂涎欲滴，但这些其实都是用素菜做成，没有一点荤腥。这些菜品不仅外形好看，而且连细节都刻画得很到位，服务员一把菜品端上来，宾客们就马上掏出手机拍照留念。

“这‘东坡肉’有肥有瘦，真的没肉吗？还有这条‘鱼’，也做得太像了吧！完全分不出真假！”参与婚宴的罗先生说，“这些菜做得惟妙惟肖，真舍不得吃。”

全素宴的菜品不仅外形逼真，口味也挺相似。尝了一口“鱼”后，刘女士赞不绝口。她说，这是她生平第一次在餐桌上一次性吃到这么多素菜，“味道挺好，还不用担心长胖。”

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新郎姬志明告诉记者，他们这次选用全素宴作为婚宴既是彰显个性，更是传递一种环保、低碳、健康的生活理念。他从２３年前就开始吃素，期间，身体发生了很多好的变化，就连感冒也很少。而且，他与妻子范璐璐也是因为吃素结缘。姬志明说：“我和妻子是在上海一家素食餐厅认识的，我们都喜欢吃素，还一起推广素食，因此决定自己的婚礼也用全素宴招待宾客，这也得到了家人的理解和支持。”

“我开这样一家素食餐厅，也是提倡环保，鼓励节约，传递健康生活的理念。”餐厅老板戴杰介绍，一桌全素婚宴的价格是１０００元左右（不包括酒水），与其他一般的婚宴差不多，“现在，大家越来越重视环保、健康，这样的生活理念也逐渐被更多人接受。”

我叫王乐，北京人，今年71岁，10年前，我因患癌症进行了手速和放疗，随后找著名中医专家调理，但效果都不理想，癌胚抗原不断增高。我又找西医专家诊治，CT检查无大问题，但解释不清癌胚抗原增高的原因。无奈之下，我找到了中医时令养生的刘承恩院长。我当时身体状况极差：心慌、气短、乏力，有时便干，有时拉稀，腹部长期不适，腰酸腿疼，脸色晦暗无光，双目无神，情绪十分低落。

听完我的讲述，刘院长说：“你的问题主要在肝，病前你曾经生过大气，造成肝腑失衡所致。”他让我调整情绪，有规律地生活，早睡早起，改吃素食，按时调养失衡，三个月后看看结果如何。

我按刘院长的要求去做，读养生著作，听讲座，看养生光盘，了解中医时令养生文化，彻底改变不良生活习惯。整整三个月后，我去某医院检查，癌胚抗原已经正常，又过了一个多月，去另一家医院复检，结果也是正常，我的心终于踏实下来。以后虽有几次不大的反复，调整后也都恢复了正常。

经过几年的调养和学习，我对养生三原则有了一定的理解，找到了一些适合自己的养生方法：我用五音调整身体不适；用音乐和读书调整自己的情绪；根据食物的属性和当下的时令，结合自身体质，用饮食调整身体的失衡；按子午流注适时按摩相关经络；规律作息时间，早睡早起；严格素食，适量运动。这些使身体一天天好起来。