德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。
　　据说，德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果，一次一户农家不慎失火，结果 发现熟土豆比生土豆更好吃更香，之后这家人便靠吃熟土豆度日。附近许多农户也都学着拿熟土豆当饭吃。
　　德国人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜，水果等等。德国人还会把土豆做成各种动物形状，吃起来很有情趣。
　　德国土豆餐颇具特色，这种饮食方式很像我国广东的早茶，食品以土豆为主，做成各种类型的小点心，每样数量少花色品种很多，再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。一次我们在汉诺威一家餐厅吃了一顿土豆餐，这是一种套餐形式。首先是每人上了一盅土豆羹，用羹匙一勺勺吃来，细细品尝，味道酸甜鲜美，根本吃不出土豆味。接着是小巧玲珑、造型各异的土豆点心，由于里面加了果酱和蔬菜汁，煞是好看!
　　德国超市里一年四季都卖土豆。生土豆都是干干净净的，用密封的纸口袋包装，上面打印着保鲜期。大部分都是成品或半成品。有些小商店和小快餐店还出售土豆快餐，要一份土豆饼卷青菜或油炸夹心土豆丸子，既可以坐着慢慢吃也可以用纸一包带走吃。

每年什么时候放生最好

重庆寺庙放生净土法门法师：年轻人学佛，不要盲目放弃学业和工作

净空老法师答：学佛首先要懂得“孝养父母，奉事师长”，父母不同意，你暂时把学佛放在一边，先把学业完成，这是你父母对你的期望，要把书念好，把学位拿到。学佛跟你读书、跟你工作都不会有抵触，学佛是守规矩，开智慧。你守规矩，无论从事哪个行业，你一定会做得很好，一定会得到社会大众对你的尊重，你是个好人。尤其是修净土，确确实实像《华严经》上所讲的，“理事无碍，事事无碍”。学佛就是希望你每天，你在学校读书，学业很重要，每天抽出一个小时听经。在网路上听可以，在卫星电视上，因为这电视是二十四小时统统都有的。所以无论在世界哪个地区，你在你自己的时段里面；我们现在这个经是播八个小时，两次重播，因为每个地方时差不一样，实际上是每天播八个小时，三八二十四，所以全世界可以收到；你觉得什么时候方便，你把这个时段选好，听经。这不能够缺少，天天听经就不会退转。

（净土法门法师·答香港参学同修之二十一　2005/12/2）

净空老法师答：如果为了弘法利生的方便，可以。佛法说“慈悲为本，方便为门”，你能够懂几国的外语，你就可以把佛法好的东西翻译，教化那一类的众生，这是好事情。学历也都是为了弘法利生的方便，因为现在人他不看你修行功夫，很多人迷信，看你的学历，学历愈高，就增长他的信心，那也可以，方便法。如果不是为这个，这都没有必要。

（净土法门法师·答香港参学同修之二十四　2006/1/13）

广州允许放生的水域有哪些

净空老法师答：这是菩萨道，就是我刚才讲的“方便为门”，确确实实世法跟佛法是一法不是二法，你把它分开来就错了，你已经有了分别、有了执着。最近我们讲到《华严经净行品》，你看文殊菩萨把最重要的这一个总的修学原则教给我们，菩萨善用其心，就能成就一切胜妙功德。胜就是你此地所说的；妙是什么？妙是不着相，不着相就妙了，《金刚经》上讲的“应无所住，而生其心”。应无所住，妙；而生其心，胜，这是殊胜。所以不违背，世法跟佛法没有矛盾，没有抵触。以这个功德回向求生净土，正是你往生品位上的增上缘。我做很多好事，帮助一切众生，这只是破迷开悟，离苦得乐，以这个功德回向西方极乐世界，不求世间人天福报，那就妙！如果求人天福报，当然也会得到，那你还是不能超越轮回，这就是有殊胜而没有妙。

（净土法门法师·答香港参学同修之二十四　2006/1/13）

净空老法师答：供养父母是人生第一桩大事，即使你发心做弘法利生的工作，你的父母生活要能照顾到。如果家庭富裕，你从事这个工作，不需要赚钱养家，可以。如果父母生活仰赖于你，那你就要照顾到，你要不照顾到，这是错误，这是不能不知道的。

（净土法门法师·答香港参学同修之四十　2006/7/7）

湖北哪里有放生的地方

普为父母师长、历劫冤亲和一切有缘众生回向：

愿以此功德，庄严佛净土；上报四重恩，下济三途苦；

若有见闻者，悉发菩提心；尽此一报身，同生极乐国。

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